春一番です!

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春一番!強風のため?ブログ書き込み1日遅れとなりました・・・。(打ち合わせが重なりタイミングが合いませんでした。毎日UPの連続記録が・・・とぎれる!)
朝夕は若干冷え込みますが、昼間はポカポカ♪私の大好きな花「真っ白なマーガレット」も満開でございます。春ですねぇ~!今年はとうとう「東京の雪」は見ることが出来ませんでした。(観測史上、記録的なことみたいですね)
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2月は、新年度へのつなぎの重要月。あと2週間でもう3月です。3月は、中間決算!またまた慌しい月になりそうです。。。この2月、ゆっくりできるといいのですが・・・・。

# by psd-blog | 2007-02-15 18:21 | 衣食住遊 | Comments(0)

バーテン気分で・・・♪

VICHY CATALAN BARにてバーテン講習?!そうですワタクシいよいよバーテンデビュー?今宵は、お酒についての知識をお勉強・・・。一応バーオーナーとしても、最低限の事は知っておかなければ・・・ということで、ワイン・シャンパン・シェリーにはじまり、シングルモルト・ブレンドモルト・バーボン・ウォッカ・ラム・テキーラ・各種リキュールに至るまで、原産国と原材料・味・風味・・・そして価格!に至るまで、頭の中へ叩き込みでございます・・・。。。VICHY CATALAN BARでの取り扱いは約300~400種類。VICHY BARのうんちく王:橋本バーテンダーを講師に歴史の背景から、造り方の違いまでをお勉強です。。。結構知れば知るほど、おもしろいものです。はまっていく気持ちがわかります。。。
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知識の習得の後は、まずは丸氷の製作に挑戦。。。楽しいですよ~丸くなるんです!(意外とあっているかも?!)今まではゲスト側にたって見ていましたが、実際の注ぎ方ひとつにしても、かっこいい見せ方を意識すると「なるほど×2」の連続です。。。一日も早く、本物のバーテン(なんちゃって?)目指して精進いたす所存です。(注:もし見かけても、まだご指名はご遠慮ください。まずは洗い場専門?)

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昨夜は、PSD神成 一生(かんなりいっせい→一生、神に成る。すごい名前の持ち主)マネージャー(プロデューサー)の奥様㈱マーグラ取締役が、会社の社長様と一緒に遊びにいらしていただきました。社員の家族と会うのは結構緊張です。。。日頃、拘束時間も長いだけに、申し訳ない気持ちでの対面です・・・。。。とても明るい奥様で、お仕事も旦那よりバリバリ!の印象をお受けいたしました。(奥様ご心配なく・・・。神成M、クライアントにも愛され、がんばっていますよ。)※お約束のブログ登場でございます・・・・。
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# by psd-blog | 2007-02-14 13:58 | 衣食住遊 | Comments(0)

はしごです・・・和食そしてスペイン風BAR!

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今日は、中野にある2軒のナイスなお店のご紹介です・・・。弊社の専務(奈良)が中野に住んでいることもあり(もう36年も住んでいる!)、たまに立ち寄らせて頂いています。
1軒目は、「花粧(はなしょう)」。和の創作料理のお店です。旬の魚や野菜を使った品の良い1品料理の数々・・・・。「桜えびの土鍋炊き込みごはん」など春らしい旬ネタ味わえます。また、伊佐美や山ねこなど焼酎や黒竜のしずく等日本酒も豊富なラインナップです。落ち着いて和を満喫できる1軒です。。。
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※本日の1押し!旬のたけのこ香葉焼き(香りが最高です)
■花粧:中野区中野2-12-9-B1F 03-5328-7077
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お腹も満たされ、次に向かうは隠れ家BAR「イリュージョン」。店内はいつも満員御礼!このお店は弊社で取り扱うVICHY CATALANの信者的BAR。オーナーの高橋氏は大のスペイン好き!食事もイベリコ生ハムをはじめ、スペイン家庭料理が豊富にラインナップしています。嬉しいのは、大半のお客様がお酒のチェイサーにVICHY CATALANをお飲みになっていること。。。ありがとうございます。弊社の奈良は、かなりの常連らしく?・・・店内のお客様みんなにからんでおりました。ちょっとラテンな香りのする楽しいBARです。寂しい時にこそ、落ち込んでる時こそ行ってみたいBARです!
※今宵も常連さんと楽しく盛り上がる奈良氏でありました・・・。気がつけばウシミツドキ!
■BARイリュージョン:中野区中野2-12-11-B1F 03-3384-7598
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# by psd-blog | 2007-02-13 16:55 | 衣食住遊 | Comments(0)

あっという間の3連休~かけ抜けて!

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3連休もあっという間でした・・・。ワタクシ達は、皆様のお休みの時が一番忙しくさせて頂いております。。。ショールームめぐりをはじめ、たくさんのお打ち合わせが行われた3日間です。ワタクシ自身、全プロジェクトの打合せに満遍なく参加させていただきたいのですが・・・なかなかそうも行きません。そこは優秀なスタッフ達?がおりますので皆様ご安心ください!(もちろん内部での打合せはしっかりやっておりますので・・・)この3日についてはチーママ状態で奔走しておりました・・・・。ショールームをはしごでございます。。。
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出来る限り、打合せには参加させていただきます。。。ので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。明日は、各プロジェクトの進捗報告会・・・。いろんなアイデアを出して行きたいと思います。その後は・・・・天国?地獄!の会議も待っています!
※南青山:ミノッテイ社の家具SR:新作展示が目白押しです。Nice!
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# by psd-blog | 2007-02-12 18:49 | PSDプロスタイルデザイン | Comments(0)

連日連夜まだまだ続く・・・。

あたたかくなってきました♪ 3連休ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか?ワタクシは、相も変わらず、連日連夜・・・・のいつも通りの毎日です。いろんな出来事が起きる24時間です。昨日は、jaxson社:清水社長・SANEI水栓製作所:西岡社長とご一緒してのゴルフミーティングです。天気は最高!半袖1枚のポカポカ天気です。残念ながら、スコアーは湿りがちでありました・・・↓両社長、お疲れさまでした。。。
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昨日は、数年来のお付き合いのある寿司職人(なべちゃん)から相談を依頼され・・・。いよいよ独立をされるということ。おめでとうございます。という事で店舗デザインについての依頼をいただきました。開店場所は、中目黒。目黒川近くのナイスロケーション・・・。ここ1年、将来の独立について相談を受けていた事もあり、話はスムーズ!彼の握るお寿司は、とても繊細かつ美しい1品。ナイスな人柄とあわせ、繁盛間違いなし?!寿司評論家?としても何とか力になってあげたいと思っています・・・・。(PSD流の寿司店、後日また報告します)

今日は、打合せの合間に頼んでいたメガネを取りに・・・おなじみの、めがね工房カムロへ。過去ブログでも紹介しましたが、ワタクシ大のメガネきち!でございます。(注:視力はo.1、あくまでメガネは伊達、コンタクト利用です)春仕様ともいうべきか、メタリックオレンジ?のメガネ入手いたしました。とそこまでは良いのですが、うまい店長(写真左)の口車に乗せられ、他にもいろいろと勧められ・・・・結局~。
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~最終選考のこの中から選定させていただきましたというか、買わされ?ました。
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※品揃え豊富。楽しいめがね店です。オススメです!
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# by psd-blog | 2007-02-11 20:06 | 衣食住遊 | Comments(2)

Myベストフレンドと、しばしのお別れです!

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来日中のコスミック社:エンリック氏もいよいよ滞在最終日・・・。あっという間でした。最終日ということでスケジュールは過密でございます。昨日は一日密着です。AM6:30ホテルオークラを出発!一路、東松山は清澄ゴルフクラブへ。。。「Oh!ビューティフル」日本のゴルフ場の美しさに感激です。(たしかに、しっかりコース管理され美しい景観であります。距離もしっかり本格的なコースであります。その上リーズナブル!)春のようなポカポカ天気で、最高のコンディションでありました・・・。ノリノリのエンリックです→
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今日の勝負は??・・・えぇ、前回のリベンジきっちり果たさせていただきました。いいスコアーだと帰りの車中もすっきり爽快です!!(帰りに記念写真・・・)
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ゴルフを終え、PSD本社へ・・・。コスミック社の新商品説明に続き、様々なディテールの確認。(ちょっと眠いですが、お仕事お仕事・・・)3月世界同時発売予定の新ラインナップは、素材・バリエーション全てにおいてグレードUP。充実したBath lifeをお届けいたします。従来のコスミックデザインにはない、新しいジャンルのアイテムも登場。詳細は後日発表となります。あしからず・・・。
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お仕事の後は、最後の晩餐?エンリックが日本で食べたい、料理ランキング1位の「テパンヤキ→彼はそう、発音します」鉄板焼き店へ・・・。ほんとに満面の笑みで、お・い・し・そ・うに食べておりました。。。最後にBARでお互いの親交をさらに深め・・・気づけばAM1:30・・・。ベストフレンドともしばしのお別れ。熱い抱擁で幕を閉じました!(バルセロナでの彼の接待に期待高まる?!)
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# by psd-blog | 2007-02-10 18:27 | 衣食住遊 | Comments(0)

これぞ三ツ星☆☆☆の味でございます!

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「どうしてもサンパウに連れて行ってほしい・・・」。Mr.エンリックの頼みとあっては、行かざるを得ません・・・。というわけで、本日はミシュラン三ツ星レストラン・サンパウへ。サンパウの本店はバルセロナ。VICHY CATALANの故郷でございます。VICHY CATALANの最初の日本デビューもサンパウ。。。というわけで何かとお付き合い頂きましてありがとうございます。
※日本橋コレド別館は全てレストラン・サンパウです。
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※よく近づいてみると・・・、1Fの厨房はガラス貼りでオープンスタイル。厨房の中身まで見ていただきたいという、本物の証です。
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本日はスペインワインの最高峰、VEGA SICILIA(ベガ・シシリア)のオーナーが来日しての品評会も行われました。ベガ・シシリア「ウニコ」は流石に芳醇な味わいでエクセレントでございます・・・。Mr.エンリックもご満悦。もちろん食事の間は、ヴィッチーカタランがとてもよく合います。
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料理は言うまでもなく・・・・。サンパウらしい素材を生かしたものばかり。「誠においしゅうございます!」幸せオーラ満開です。
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ひとつひとつのおもてなしも琴線に触れます。デザートチーズもこんな感じで・・・
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最後に記念撮影、パチリ1枚!特別な時間をぜひレストラン・サンパウでお過ごしください。
(ということで、本日予定が変更になりました。S様、誠にすみません。次回の静岡打合せはぜひ参加させていただきます。)
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# by psd-blog | 2007-02-09 00:36 | 衣食住遊 | Comments(0)