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週に一度のお料理教室!

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週に一度は、『料理のお勉強』でございます。

下手に料理学校なんか通うよりも、
なじみのお店で、シェフに訊ねながら吸収!
スポンジの如く、数々のレシピを吸収でございます。

・レンコンのサラダ~レンコンは風味を楽しむ!
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・キノコとベーコンのサラダ~バルサミコ&パルミジャーノ!
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コレ(↓)は、ホムパで使えそう・・・。
パプリカのムース、メルバトースト添え。
スモークサーモンとイタリアンパセリのジュレを付けて頂き。

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コレ(↓)も頂き!ホムパ行き・・・。
ブルスケッタ・・・。

手前がフレッシュトマトで、奥がドライトマトにチーズ。
彩りも良いですよね。バケットは厚切りが良い!早速、真似してみます。

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ボロネーゼも普通じゃ面白くない!
細かく刻んだマッシュルームを、とにかく炒めて風味をプラス+

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定番ゴルゴンペンネは、チョウチョペンネで。

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仕事でも何でもそうですが、上達するには、まずはモノマネから。
料理も、良いものを盗んで、自分のオリジナルへ・・・。

そんな料理教室に通う、ワタクシと子供たち

じろり・・・金太郎♂
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あ~お腹すいたよ・・・桃太郎♂
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イタバー(料理教室?からお送りいたしました)
VICHYCATALAN&フォンドールが、おいしく頂けるお店です。


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by psd-blog | 2011-04-15 09:01 | 衣食住遊 | Comments(0)

定休日夜・・・男の反省会♂

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昨日、定休日の夜は・・・、
お昼の部の「反省会」でございました。

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島らっきょう、セロリの梅マリネ、白キムチ・・・etc.
しっかり、この味も再現?!

「和の味」も盗ませていただきます。

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一体、何のポーズ(↓)なんでしょうね?!

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左手前から、
40代の代表・・・メンクラ戸賀編集長♂
30代の代表・・・スタイリスト黒田君♂
50代の代表・・・PSD伊藤さん♂

それにしても、濃い~メンツでございます♂

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仕事も、年代も違う、男の反省会♂
まぁ、様々なご意見?話で盛り上がっております。

皆それぞれに、未来のビジョンや考え方は様々・・・。
反省会という場を通して、あっという間の4時間でございました!

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ちなみに(↑)戸賀さんのブログはマメですねぇ~。
リアルタイムに更新されているようで、感心いたします。

何を更新していたかと言いますと・・・、
ワタクシ、コレだけは食べたかった→絶品「塩ラーメン」。

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西麻布「かくれみの」からお送りいたしました!

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そんな戸賀編集長と、トークショーやります。
場所は、東京ビックサイト「スタイルハウジングEXPO 2011'」特設会場にて。

5月21日(土)14:00~ワタクシ×MEN'S CLUB戸賀編集長
「インテリアからはじまる、空間づくり」

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by psd-blog | 2011-04-14 13:14 | 衣食住遊 | Comments(0)

勝負師・・・いざ出陣!

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本日は、待ちに待った定休日、PSDゴルフ部
2月以来、2ヶ月ぶりのガチンコ対決でございます。

本日、雑誌撮影も兼ねての、ご登場は?
過去1勝1敗、3度目の対戦の、
Men's CLUB 戸賀編集長!

他、PSDゴルフ部 Iトウ五段と、撮影のスタイリストKロダ君
にぎやかなメンバー♂、4名でのラウンドでございます。

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皆さん・・・、
「この人とのラウンドだけは、いつも調子でないんだよな~」
な~んて、経験はありませんか?

ハーフを終えて・・・。
スコアカードが泣いてます・・・。

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気合の入りすぎ?
ワタクシ、トガッチと廻ると、ほんと駄目なんですね。

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しかし、トガッチの表情も渋い渋い・・・。
お互い意識しすぎ?!

そんな気分を切り替える本日の一日一麺は?
今日の唯一のバーディー?→ 特製チャーシュー麺

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今日はですねぇ~、ホント悪かった。
トガッチも含めて・・・。

そんなトガッチから励ましのプレゼント頂きました!
ありがとうございます。

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ルイ・ヴィトンのケース?!
何・何・何・・・?

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ゴルフ専用スポーツグラス!
ルイヴィトン・サングラス!
やった~♪

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専用の、スポーツバンド付き。
嬉しいですねぇ~。大切にしますね!

というわけで、本日の勝負は1打差・・・。
なので、今日は、全く喜べない・・・。
近々また、再戦しましょうね。

そんな戸賀編集長と、トークショーやります。
場所は、東京ビックサイト「スタイルハウジングEXPO 2011'」特設会場にて。

5月21日(土)14:00~ワタクシ×MEN'S CLUB戸賀編集長
「インテリアからはじまる、空間づくり」

5月22日(日)13:00~ワタクシ×ファッションディレクター干場義雅氏
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by psd-blog | 2011-04-13 16:51 | PSDプロスタイルデザイン | Comments(0)

極秘潜入ルポ!

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今朝は、もの凄く早起き!
なので、夕方なのに・・・深夜に感じる一日でございます。

本日未明から、廻る自動車がいっぱい???
まるでここは、コスモポリタン!

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くるくる回る無数の自動車・・・。
トラック並みの大きなハンドルを自在に操る、この正体は?

『ターレ』という乗り物らしい。

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実は・・・今朝は朝一から、社会科見学。
大人の遠足?みたいなものでございます。

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というわけで、人生初の・・・、
『 築地市場 場内潜入ルポ! 』

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一体、何のため???
→もちろん→オフコースワイノット
今後のお仕事のためでございます!

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詳しくは、コチラ(↓)をご参照くださいまし!

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by psd-blog | 2011-04-12 18:04 | 衣食住遊 | Comments(0)

お土産と引き換えに・・・?

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久々のご対面でございます・・・。
元祖シェフチェンコと言えば・・・このお方(↓)。

イタリアンシェフ・・・Oハラシェフチェンコ

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通常は、ワタクシがお客様・・・なんですが、
今回は、シェフチェンコがお客様!

実は、イタリアン・レストラン丸ごと移転計画?!
西麻布周辺に、NEW OPENするお店の打ち合わせでご来店でございます。

もちろん手ぶらじゃ?ありません・・・。

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フォンドール・ガラス瓶と比べれば大きさ歴然!
ワイン・・・メガボトルのお土産でございます。

それも、凄い希少価値!

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ワタクシは存じております・・・。
バイブル本「神の雫」でしっかり勉強しております。

フランス人もびっくり?!
の、日本が世界に誇る、甲州ワイン。

それも、すでに生産していないレア物。
「甲州きいろ香~2007」。

メルシャン勝沼ワイナリー製造ですね。
嬉し~~~~い!!!!

なので、お仕事も、かなり力を入れてがんばるしかありません。
このお土産効果は、大きい?!

もちろん、がんばりますよ。

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by psd-blog | 2011-04-12 11:56 | 衣食住遊 | Comments(0)

サクラ・さくら・桜 ♪

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桜の満開とともに、いよいよ4月も中盤戦へ・・・。
4・11、ちょうど震災から1ヶ月経ちました。

いろんな経験・出来事のあった、めまぐるしい1ヶ月。
「復興」に向けた活動が急ピッチで進んでいます。
少しずつでも、心の傷が癒されていけば・・・。

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目黒川の夜桜・・・。
今がまさに、見頃、旬ですね・・・!

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日本の心の花・・・さくら
気持ちを新たに、未来へ進んでいきましょう。

4月をキモチのリ・スタートの月として・・・。
がんばります!

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PC不調・・・つらいです↓↓

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by psd-blog | 2011-04-11 13:51 | 衣食住遊 | Comments(0)

故障です、まずいです・・・。

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只今、プレゼンテーションが終わりました!
ブログ更新と行きたいところですが、

先日購入したばかりの、主力ノートPCが突然動かなくなり、
本当に緊急事態発生でございます!

データも見れなければ、何もできない。
カスタマーセンターで対応も、修理しかないと・・・。
購入して、約2週間ちょいですよ・・・。

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PSD自由が丘です・・・。

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Panasonic CF-J10です。

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by psd-blog | 2011-04-10 16:34 | PSDプロスタイルデザイン | Comments(0)

4月~5月はイベント目白押しです!

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※「PROSTYLE DESIGN」&「PSD INTERNATIONAL」
4月~5月のイベントのお知らせです!


4月23日(土)24(日)「完成OPEN HOUSE」を開催いたします!
場所:JR池袋駅 徒歩7分 賃貸併用住宅の内覧会です。
詳しくは、TEL:03-5914-3656まで

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4月29日(祝)~5月5日(祝)までの7日間は、
「逗子マリーナイベント2011’」


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プロスタイルデザイン&PSDインターナショナルブース出展します。
PSDの作品展示・建築相談会をはじめ、
VICHY CATALANの一押しカクテル、
「VICHYモ・ヒート」をご堪能ください。

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5月19日(木)~5月22日(日)の5日間は、
東京ビックサイト「スタイルハウジングEXPO'2011」


建築各社が一同に集う、年に一度のビックイベント!
PROSTYLE DESIGNの過去の作品がズラリ展示されます。

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今年で3年連続の出展!ビックブースでお待ちいたしております。
同時、無料建築相談会、開催いたします!
詳しくは、コチラをご参照ください。

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また、『スペシャルトークショー今年もやります!』
 
5月21日(土)14:00~ワタクシ×MEN'S CLUB戸賀編集長
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5月22日(日)13:00~ワタクシ×ファッションディレクター干場義雅氏
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5月21日(土)22(日)の2日間は、
神戸ファッションEVENT「 コットン ア ウォーク」に出展!


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VICHY CATALANブース、VICHYモ・ヒートをお楽しみください!

とにかくイベント満載の4月~5月。
皆様との出会いを、楽しみにしております。

忙しくなりそうです。がんばりますよ!


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by psd-blog | 2011-04-09 18:23 | PSDプロスタイルデザイン | Comments(0)

久々に、旬を味わいました!

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お手製「わさびの葉っぱ漬け」を頂戴してから1ヶ月・・・。
ようやく、お礼の訪問をすることができました!
寿司古径さんへ。

春は、桜咲くとともに、初カツオの季節到来ですね~♪
玉ねぎソースが、おいしさを引き立たせてくれます・・・。

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本日のメンバー♂ は?

なんちゃって海老蔵さん?・・・のSカイ氏。
なんちゃって反町くん?・・・のKロダ氏。
メガネをかければ、なんちゃって軽部さん?・・・のTカハシ氏。

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Tカハシ氏は毎日「パンの耳?」ばかりを食べていた?
ここぞとばかりに、食べる、食べる・・・。

4月・5月の「VICHY モ・ヒート」イベントで、力を発揮していただきます!

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桃の節句が食べ頃サイン!
なんとか間に合いました・・・。

今年は、最初で最後かな?
甘~い・甘~い「生とり貝」。

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お寿司屋さん、もちろん握りを食べたいところですが、
夜の炭水化物はNG厳禁!我慢・我慢・・・でございます。

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少しずつ、通常に戻りつつあるようです。
週末、お花見日和です・・・良き週末を!

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by psd-blog | 2011-04-09 12:09 | 衣食住遊 | Comments(0)

経済は廻る、メリーゴランド大作戦!

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DAYタイムは、ライフスタイルのデザイン業に専念・・・。
本業に従事したそのあとは・・・。

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お得意様店を行脚して、この夏一押しのカクテルPR!
こちら(↓)BAR THE ハミルトンさんも、VICHY信奉店でございます。

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震度5強だった東京、銀座・・・。
震災の影響で、棚のお酒は随分と割れた模様。
しかし、笑顔がいっぱい、お客様いっぱいの一夜でございました。

昨夜の銀座は、人・人・人でどこもいっぱい・・・。
桜の満開とともに、ようやく消費の流れも戻ってきたかなぁ~。

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(天然発砲水 ヴィッチー・カタラン絶賛発売中!)

街がにぎわうと、元気が出ますね!
各店、予想もしないほどの大賑わいだったらしいですよ。

VICHYモ・ヒートPR大作戦!経済は廻るメリーゴランド大作戦!

どちらも、流れを止めてはだめですね・・・。
シリーズ・・・大作戦、まだまだ続きます。

( 銀座) BAR THE HAMILTON


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