2008年 07月 21日 今が旬、夏野菜のパスタ！

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本日はPSD青山でのお仕事・・・。日曜日のお昼時・・・１FにあるバルVICHY　CATALANに降りてきて・・・ランチでも食べよっかなぁ～・・・と。メニュー見て、「何にしよう？」。

悩むくらいなら、いっそのこと自分で作ろうかと・・・。
キュピー？の気分で、ワタクシ流８分クッキングの巻きでございます。


※夏野菜のパスタ！とでも行きましょうか・・・。
おいしそうな緑黄色夏野菜、シチリアンルージュ（トマト）・ズッキーニ・ナス・ピーマンとイタリアンパセリ、にんにくスライス、鷹のつめ、むき海老を準備していざ・・・。

パスタはもちアルデンテ。野菜のうまみを出すには、塩味ベースが一番！
最後に、きざみイタリアンパセリとパルメジャーノを乗せれば出来上がり・・・。


本日の隠し味は「こぶ茶」也。
お味はどうでしたか？

（↑）池田くん、お世辞でも「おいしい↑」は嬉しいです。
意外と？シェフ行けるかな・・・。
たまの料理は楽しいもんです。