2006年 09月 19日 秋の味覚！いよいよです・・・。

いよいよ「お・い・し・い・」季節の到来です。旬ネタたくさんの秋の味覚。たくさんの「お・い・し・い」を皆様にお届けいたします！まずは海の幸から。写真を見てください→まるで絵を描いたみたいに色とりどりの旬ネタが・・・踊っています！炙ってよし、刺身でよし、秋刀魚きてますよ～。脂のってきました！穴子も良くなってきてますね。この時期まだまだシンコやシンイカも・・・。ボタンエビこれからが旬です！代わって山のものといえば松茸。まだまだ中国産がメインではありますが、松茸はマツタケ。香り歯ごたえ共に絶妙でございます。。。「本日は肉厚松茸のにぎりずし」也。。。贅沢な一品。幸せオーラでております。。。。。
ところで、世界の衣食住遊アイテムを発信するＰＳＤインターナショナルギャラリー（ｼｮｰﾙｰﾑin shop）が１０月いよいよ南青山にオープンいたします。もちろん「食」もお楽しみですよ！