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とにかく決めては、コレ(↓)です。

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朝、時間に余裕のある時は作るべし!
今朝は、日本の食卓・・・。目ざめの一杯は→お味噌汁。

味噌汁は具材よりも、だし命!(味噌もね)
「日高昆布」と「いりこ」・・・丁寧にダシをとって作っております。

とにかく決めては、コレ(↓)です。_d0091909_13303769.jpg


具材は冷蔵庫に眠っていた?もの達を、賞味期限近いものから適当に。
しいたけ・えのき茸・油揚げ・長ネギ・・・そして風味のカイワレ。
味噌は、お馴染み九州育ち麦味噌+本日は信州味噌!

我ながら、うまいんですよねぇ~この味噌汁。
何度も言うようですが、ダシが決めてです・・・。
ごきげんよう・・・。

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by psd-blog | 2011-03-10 13:35 | 衣食住遊 | Comments(0)

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