祝、南青山に新たにOPENです!

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定休日明けのPSD木曜日・・・。
関係各社との打ち合わせや、週末プレゼンに向けた準備等で、なにかとバタバタしております。
意外に木曜日は、月曜日同様に、かなり忙しい一日でございます。

昨夜休日の夜は、知人のお祝いに!
昨日2月2日、新たにOPEN。ホヤホヤでございます・・・。(南青山)

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鉄板焼きをメインに、様々な料理を提供してくれます。
念願の独立開業、Kツラ・シェフチェンコでございます。
(実は、明治大学ラグビー部出身の異色キャラの体育会系・鉄板シェフです)

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カウンター5席+個室テーブル×2の、南青山の隠れ家店でございます。

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祝開店!・・・ということで、ワインで乾杯。
こちらで出されるワインの多くは、自然派「BIOワイン」。
トスカーナの「Le Boncie5~2006」から。(30分デキャンタ)

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メニューも豊富です・・・。
お肉と行きたいところですが、そこはやはり・・・野菜から。
有機野菜につけるソース3種。とてもおいしかったので、レシピ頂いちゃいました。(また後日!)

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2杯目は、同じくBIOワイン「ROSSO DI MONTACCINO~2007」←おいしい!
ちなみに、BIOワインの特徴は
天然酵母の使用や亜硫酸などの酸化防止剤を極力使用しない ため、少量生産なんですね。

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トスカーナワインには、やはりイタリア食がよく合います・・・。
イタリアン風、洋風お好み焼き?ピッツァ?も鉄板で・・・。

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最後には、5大シャトーの逸品!
「シャトーマルゴーのセカンド2004」を開店祝にプレゼントしていただきました!
本来は、コチラからプレゼントなんでしょうけど・・・ありがとう!)

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鉄板焼~南青山「桂」
東京都港区南青山5-11-10 南青山511ビルB1 TEL: 03-6427-3322

そういうわけで、皆さま是非お立ち寄りを・・・。
もちろん、ヴィッチーカタランがおいしく頂けるお店です。
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by psd-blog | 2011-02-03 11:07 | 衣食住遊 | Comments(0)

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