2011年 01月 17日 違いがわかってしまう、やき鳥。

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ヘルシーな食事のひとつ、やき鳥・・・。
やき鳥こそ、お店によって味の違いが大きく出ますね。
お寿司店と同じように、大将のこだわり度によって、味の違いがハッキリ表れるものです。



備長炭で焼かれる「やき鳥」を眺めながら、打ち合わせ・・・。
いつものメンバー♂で、PSDインターナショナル！

それにしても戸賀さん、豆男♂（マメオ）さんですねぇ～。
いつでも、どこでも「トガブロ」更新していますからねぇ～。
見習わなきゃ・・・。



最近は、ホントによく合います。四兄弟♂みたいになってきました。
年齢は、トガッチ（+1）→ワタクシ→クロちゃん（-8）＝Yイチロー（-8）



ここのお店には、締めの一品に、強～い見方が・・・。
生米からオリジナルの釜に専用キャンドルで６０分・・・一人前ずつを炊き上げます。
なので、お店に入ったら即注文しておくのがベターです。
極上「鳥釜めし」を待ちわびる、トガッチ。（只今、蒸らし中）



やき鳥、一品料理、そして鳥釜めしに、焼き鳥重・・・。
非常にグルメなトガッチの舌をも、うならせました！（うまい！そしてリーズナブル）


■渋谷鉢山町・・・とり伝　（予約）03-5456-0922　火曜定休

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