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西麻布、おNEWな隠れ家寿司店発見!

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※5月28(金)29(土)30(日)の3日間は、東京ビックサイト「スタイルハウジングEXPO」へ!
PROSTYLE DESIGN~特設ブースを出展いたします。(入場券はPSDまで・・・)
ちなみに・・・ワタクシのセミナーは5月30日(日)でございます。

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この時期、41年ぶりの雪!・・・の降った東京。地球規模で異常をきたしているんでしょうかね・・・。毎日気温の差が激しいので、毎朝天気予報、要チェック!春のファッション何処へ・・・。

ちょうど今から2年前・・・、惜しまれつつもビルの再開発により閉店を余儀なくされた1軒の名寿司店。満を持して、再リニューアルOPENと相成りました・・・。(おめでとうございます!)

西麻布、おNEWな隠れ家寿司店発見!_d0091909_1533454.jpg


その名も「寿司勇」(すしゆう)、またまた伝説が始まります・・・。
1軒屋を丸ごと改装してつくられたお店を構えるのは、西麻布の裏通り・・・。
隠れ家としては最高の立地ですね。

※若大将の島崎大輔・・・君!
西麻布、おNEWな隠れ家寿司店発見!_d0091909_15394859.jpg


2年ぶりなはずなのに、なんか久しぶりな感じがしない?!・・・それだけ、以前通っていたからか?
ネタやシゴトも、当然、当時と同じでございます・・・。
ただ当時と違うのはマグロの仕入れ価格のようで、世界的に減少している本マグロ・・・、
1キロあたり20,000円は下らないようです。
(一般的にキロ15,000円も出せば結構良いものです)

西麻布、おNEWな隠れ家寿司店発見!_d0091909_15462321.jpg


わざわざ、本マグロ解体ショー?まで見せてもらって部位の説明・・・。(ありがとう)
西麻布、おNEWな隠れ家寿司店発見!_d0091909_15472854.jpg


そうは言っても、お会計は明朗!御馳走さんでございました・・・。

PS.大将の親父さんと、若大将の息子さんとの、辛口トークバトルをつまみにいかが・・・?
アットホームな隠れ家「寿司勇」、よろしくでございます!

■寿司勇
東京都港区西麻布1-4-15(ガーナ大使館前)
TEL:03-3403-6467(要予約)
・もちろん、お鮨と相性の良い、VICHY CATALANありますよ・・・。

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※さて、本日は何位?
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by psd-blog | 2010-04-17 15:59 | 衣食住遊 | Comments(0)

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