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らしい一品を求めて・・・(大阪)

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出張2日目。。。今日は朝から丸一日、大阪会場での面接でございます。じっくりと話をさせて頂きました。皆様の「熱い気持ち!」を受け止めて、慎重に選考をして参りたいと思います。
■それにしても、会場は広すぎました↓
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せっかくの大阪。夜は、「らしい」食を求めて、ミナミへ。心斎橋からちょっと裏手に入った、人気の串の店「うえしま」へ・・・。入り口は全く看板もない狭い階段をあがるのであります。今年で28年にもなるお店は、カウンターのみの昭和レトロな空間でございます。(有名芸能人達もたくさんお忍びでこられているようです)
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おっちゃん!のつくる串は、ただ揚げているのではありません。1品1品が創意工夫された至極の一品でございました。。。
■揚げたシロイカに生うにのせ・活アワビ・活車えび・・・牛の上には、キムチの寒天ソースetc
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いやぁ~、食べに食べた25本・・・。大阪らしい1品を堪能です!庶民的な空間で、おいしい串、しかしながらお値段は→結構なものでございました↓↓(でも納得です)

※串の店:うえしま (要予約)06-6241-9433

らしい一品を求めて・・・(大阪)_d0091909_11555625.jpgPS.大阪はいつきても熱いですね・・・。スポーツ新聞各紙は、負けても全て1面タイガーズ。見出しは「負けても、タイガース有利!」ですから・・・・・。



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by psd-blog | 2007-09-22 11:35 | PSDプロスタイルデザイン

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