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最強の家ごはん・・・。

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3月も終わりだというのに、とても寒いですねぇ~。
これだけ寒いと、右足のボルトがどうしようもないほど痛みます・・・↓↓

そんな時は、家ごはんに限ります!
ビールに冷蔵庫の飲みかけワイン・・・そして、ニンジン。

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これさえあれば、3日は大丈夫?!キッチンドランカー?しつつ、今宵はカレーをつくるなう・・・。

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煮込む間に、適当におつまみ・・・そして晩酌!
まぁ、たまには、「ホッ」とする時間も必要ですね・・・。

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最近、「わさび菜」(わさびの葉っぱじゃないですよ)にハマっております。
つ~んとした風味が止められない・・・止まらない。

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さらに、「わさび菜」には「わさびごまだれ」がGood!
ワサビ党にとっては、これだけあれば、大満足の一品でございます。

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3種のキノコと海老のバター醤油炒めも・・・おつまみ。
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そうしている内に、煮込み終了&出来上がり!
う~ん、やはりカレーは最高・・・いやいや最強です・・・。

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【今日のポイント!】
玉ねぎは、ガーリックバターとオリーブオイルで1時間ほど・・・、
「飴色トロトロ」になるまで炒めましょう!

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一人でも多くの方々に、恵みの水となる事を願っております・・・。

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by psd-blog | 2011-03-23 05:26 | 衣食住遊

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