2011年 02月 27日
プロにこそ、刺激を!
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完全「食ブロ率」の高い、当ブログでございますが、懲りずにお付き合いくださいませ。
こんなに行くのが空いたのは、かなり久々でございます。
命名→シェフチェンコ1号のお店へ・・・。
写真(↓)は、プチトマトを焼きりんご風に串をさして・・・。
トマトの底は飴細工加工。ブラックペッパー&岩塩がよく合う、ピンチョスデザートです。
(真似します!)
これだけ期間が空いたのは、かなり珍しい・・・。
その間、シェフチェンコは私の料理ブログを食い入るように見ていたらしく・・・。
普通の物は、もう、プロとして出せない?!
定番魚介のチリソース煮は、一般的なソースに、さらに魚介の出汁2倍・・・2倍!
最近出た「黄色いパッケージに入った」ディチェコのフィットチーネ・・・。
実はこの麺は、卵のつなぎが多く入っていて、と~ってもおいしい。(小々お高いですが・・・)
なので抜群の相性だった、ラグーソースで作ってもらいました!(30gねっ・・・)
いろいろとブログ料理が刺激のようで・・・。
やはり進化していかなきゃですよね・・・。料理もしっかりプロデュースでございます。
(久々登場の、AイダStaff と TグチStaff と・・・)
実は料理を食べに来ただけじゃないんです・・・。
まだ発表できませんが・・・、お店ごと?アザブニシ?・・・いやいや、まだ発表できません。
ヒントは・・・「なぜ、ワタクシが料理にハマっているか?」ですね~。
お仕事・お仕事です
■イルポッツォO
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by psd-blog | 2011-02-27 17:43 | 衣食住遊