食卓を楽しくするアイテムたち!

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最近のハマリと言えば、「料理」と「ワイン」・・・。
ストレス発散&ダイエット対策?・・・結構、がんばっております。
そんな我が家の食卓を、楽しくしてくれるアイテムをご紹介!

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ワインには、やはりチーズ・・・。
中でもチーズフォンデュにもっぱらハマっております。
白ワインをベースに、「エメンタール&グリニエール&ミックスチーズ」+コーンスターチで簡単!

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体に優しい、オリーブオイルも使い分け・・・。
写真左(↑)から・・・(イタリア)サンテラモ・エクストラヴァージンオイル。
(スペインの定番)・・・カルボネールオリーブオイル+エクストラヴァージンオイル。
(イタリアの定番)・・・ボスコオリーブオイル+エクストラヴァージンオイル。

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味付け、ペッパー&ソルトは大切ですね!
有機栽培のブラックペッパーに、フランス産天日塩BACEINE~おいしいです。

もちろん、ペッパーミルはコレ(↓)・・・車より早く世界中で有名になった、プジョー電動ミル!
粗挽きの挽きたてペッパーは、おいしいですね・・・。

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最後に・・・赤ワイン!
イタリアの取引メーカーから以前頂戴した、「Barolo~2003」
「これは凄くおいしいから・・・」なんて言われたものだから、未だ未開封。
もう一本は、(仏)ブルゴーニュ「Clos des Corve'es」

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これだけあれば、なんだか「プチPARTY」ができそうですね・・・。
食卓を飾るアイテムたち、アドレナリン出てきます・・・。
つづく!

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by psd-blog | 2011-02-20 15:03 | PSDプロスタイルデザイン | Comments(0)

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